短时间内摄入大量的砂糖橘确实会导致皮肤变黄。这是因为橘子(柑桔)中含有丰富的胡萝卜素,短时间内摄入的胡萝卜素太多,身体一时之间代谢不掉,胡萝卜素就会沉积在体内,把皮肤“染”黄,出现“高胡萝卜素血症”,也叫“橘黄症”。这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄,严重的甚至会有全身皮肤变黄的情况。
虽然“高胡萝卜素血症”这个名字听起来挺吓人的IM·电竞(中国)官方网站IOS/安卓通用版,但是它实际上只会短时间地影响“颜值”,对健康没有什么影响。只要停止摄入富含胡萝卜素的食物,经过1~2周的时间,皮肤就可以慢慢恢复到原来的颜色,一般不需要特殊的治疗。
过量食用胡萝卜、芒果等食物也可能会导致皮肤变黄,同食用过多橘子导致皮肤变黄的原理一样,都是因为胡萝卜素的大量囤积,只要停食一段时间,身体就会慢慢把胡萝卜素转化为维生素A消耗掉,然后皮肤就会恢复正常。
除此之外,还有南瓜、菠菜、金花菜、木瓜、红薯等食物也会导致皮肤变黄,但在常规情况下均不需特殊治疗,停止食用2~6周后皮肤的黄色就能彻底消退。
砂糖橘中的糖分含量不低,一般都在10%以上,这就是让你感觉到“上火”的罪魁祸首。
吃太多砂糖橘,就意味着会摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩,砂糖橘中的果酸可能还会让一些敏感的人感到牙龈和胃部不适。如果吃完砂糖橘后没有及时清洁口腔,这些食物残渣和糖分就容易造成口腔内细菌滋生,引起炎症,初期可能表现为牙龈发炎,主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛感,是不是很像你吃了水果后感觉“上火”的表现?
所以,很多人就会认为砂糖橘吃多了容易上火。但解决的方法很简单:适量摄入,每天吃一两颗砂糖橘还是可以的。而且吃完砂糖橘后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣,并且及时用清水漱口,那么你可能就不会觉得它让你“上火”了。
另外,砂糖橘性温,搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃,可以有效防止“上火”,菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。
购买时拿在手上的砂糖橘,它的表皮看着特别粗糙,表面还有一个个小颗粒的,选这种准没错。表皮看着很光滑的,这种可能是经过保鲜或者打蜡的,也可能是跟砂糖橘长得很像的贡橘。
砂糖橘比一般的橘子个头小很多,有些人可能就觉得既然是“小”是它的特色,那往小了挑肯定越好吃?实际不然。
挑砂糖橘时,不能买太小,当然也不能买太大的,一般橘子的直径4~5厘米左右的品质和味道较好。太小的砂糖橘吃着会带有酸味,太大的砂糖橘纤维多,口感不太好。
另外,在购买砂糖橘时建议一定要挑带绿叶子的。因为叶子能保护砂糖橘,让它的营养和水分不易流失,更新鲜,也能适当延长砂糖橘的保存时间。
值得一提的是,如果砂糖橘的叶子看着发黄、且卷边严重,那么这种砂糖橘存放的时间较久了,不新鲜可别买!
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