东方树叶、康师傅、淳茶舍、奈雪的茶等品牌率先出击,打着健康、无负担、清爽、茶韵等口号,吸引了大批消费者购买无糖茶。
东方树叶10元3瓶、康师傅无糖乌龙茶、零糖茉莉花茶5.9元两瓶、奈雪的茶第二瓶半价或1元……
零糖不贵,健康美味,2024年的夏天,几乎每一个年轻人,手中都多了一瓶无糖茶。
相关数据显示,包括无糖茶在内的即饮茶,在2023年拿下了21.1%的市场份额,超过碳酸饮料成为行业第一。
令人颇为不解的是,既然无糖茶已经跻身茶饮顶流行列,为何如今却搞起了价格战?
在北京朝阳区、西城区的几家便利店冷藏货柜中,大约有2/3的产品是无糖茶,都集中摆放在店内视野较好的位置。
此外,货架上无糖茶的种类也越来越丰富,涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等多种品类,为消费者提供了更多的选择。
一位便利蜂的店员对记者表示:“无糖茶从去年就开始流行,如今是最受年轻人追捧的新饮品。”
中国是茶叶的原产地,如今无茶不欢的英国,当年引进的茶叶就是产自中国的正山小种。
但长期以来,中国人却因为传统茶叶味道苦涩,对饮茶较为抵触,这一现象在年轻人群体中尤甚。
1993年,河北旭日升集团成立,次年推出了中国第一款碳酸红茶饮料“旭日升冰茶”,这种饮料的本质就是糖水,主打的特性是“冰爽”,与“茶”并没有任何关系。
可在糖资源相对匮乏的时代,冰茶糖水带来的冰爽刺激,能够极大地满足人们对糖的渴望。
正因如此,后来居上的统一冰红茶、王老吉、阿萨姆奶茶,虽然都甜到发齁,却依然能够俘获年轻人的心。
2004年,统一推出了“茶里王”无糖茶,几乎没有收到响应,一度退出市场;2010年,可口可乐推出“原叶”,很快宣告失败;2012年,康师傅推出的“本味茶庄”,如今也早已销声匿迹。
10年代唯一的无糖茶成功者,是如今火爆的农夫山泉“东方树叶”,但它的成功路也走了十几年。
初入市场,东方树叶就被消费者冠以“寡淡无味”“颜色难看”等骂名,甚至有人称它是“最难喝的五大饮料之一”。
十几年前的无糖茶市场,就连东方树叶也不知道自己能不能走下去,不过背后有农夫山泉这棵大树,就算真的倒下去也没什么。
可其他的茶饮品牌就不能这么想了,他们没有雄厚的家业支撑,想赚钱就只能靠自己。
以往的茶饮料都是奶茶、冰红茶之类的甜水,新茶饮品牌突出的却是茶的清香,强调茶饮对身体的益处,让消费者意识到他们在喝真正健康的茶。
为了获取消费者的信任,一些品牌直接将装茶叶的罐子摆在消费者能看到的地方,证明他们用的都是真材实料。
靠着出色的营销手段,新茶饮品牌将饮茶的概念,潜移默化地植入到了年轻人的心里,从茶概念入手赚到了第一桶金。
燃茶不仅加入了茶的清香味,而且使用的是不会使人发胖的赤藓糖醇,主打无糖低热量,一经上市便引发了购买狂潮。
2016年,国家卫生计生委发布的《中国居民膳食指南2016》明确指出,每人每天的糖摄入量应控制在25克以下。
之前的几十年时间里,因为长期饮用高糖分饮料,我国的糖尿病患病人群不断增加,2016年就达到了约1亿人左右。
更严重的是,年轻人作为饮用高糖饮料的主力,已经使我国糖尿病出现年轻化趋势。
此外,“抗糖护肤”等概念的流行,也让人们开始“闻糖色变”,开启了一场轰轰烈烈的无糖运动。
不过燃茶万万没想到,中国人对于自身健康的过于注重,使茶饮市场迅速从“代糖”进入了“无糖”时代。
口感微甜的燃茶,终究敌不过东方树叶等一众茶味清香、热量更低的无糖茶,就此跌落神坛。
《2023中国无糖饮料白皮书》显示,一线城市近半数消费者已是无糖茶饮深度人群,一线及新一线城市频繁消费用户过半。
对年轻人来说,无糖茶不仅满足了他们对低热量、低糖饮品的需求,而且方便携带和饮用,无需繁琐的冲泡过程,随时随地都能解渴提神。
在突出无糖茶的低热量、零糖、零卡等特点,满足年轻人对健康生活方式的追求的同时,无糖茶品牌在制作工艺和口感上也下足了功夫。
除了传统茶种,一些品牌还推出了如花香味、草本味等创新口味的无糖茶,或给消费者带来新鲜感。
例如,果子熟了无糖茶针对年轻人对花香风味的喜爱,推出了栀栀风味乌龙茶、樱花白茶、菊花普洱等近十种口味。
2024年,随着新生代消费者消费思维的改变,曾经火爆一时的无糖气泡水也逐渐走下神坛,无糖茶后来者居上,抢走了无糖气泡水的市场份额。
消费者“喜新厌旧”的理由很简单,无糖气泡水再好,它的本质终究还是碳酸饮料,远比不上无糖茶健康。
随着消费者对健康需求的日益增长,未来,无糖茶饮料体量或能实现翻倍增长,成为市场占有率最高的饮品。
但无糖茶的市场前景也吸引了众多玩家跨赛道入局,目前众多茶业品牌、以汽水起家的企业等也加入无糖茶赛道,造成了行业的拥堵现象。
针对这种情况,即便是已经跻身茶饮顶流,各大无糖茶品牌也不得不居安思危,打起了价格战。
在总部的指示下,农夫山泉给终端门店的冰箱陈列费,从普通的瓶装水变成了热销的东方树叶无糖茶。
东方树叶猛砸钱的同时,三得利乌龙茶也在罗森便利店、全家便利店中,做起了“第二件1元”,指定茶饮料加2元多1瓶等活动。
年度黑马还要属无糖茶新秀“果子熟了”,从年初签约杨紫作为形象代言人、到一个月推出7款无糖茶,近日,更是挖走了统一的高管做顾问。
八仙过海,各显神通,谁能在竞争激烈的无糖茶市场拔得头筹,还要看各自的能力和实力im电竞。
无糖茶市场未来有望继续保持增长态势,但发展的同时也必然面临着更大的挑战。
随着众多品牌涌入无糖茶市场,为了在竞争中处于不败之地,无糖茶品牌需要在各方面不断创新,以实现可持续发展。
在健康化趋势影响下,无糖茶的消费群体有望从目前以一线城市年轻女性为主,逐渐向全年龄层、中低线城市拓展。
因此,如何在经营好下沉市场的同时,兼顾打造符合各年龄层口味的无糖茶饮品,是无糖茶品牌面临的全新挑战。
至于日趋激烈的无糖茶价格混战,反而有可能帮助更多具有影响力的大品牌,收割新的消费群体。
价格战可以促使无糖茶产品的价格发生变化,部分产品可能会向更亲民的价格带延伸,以吸引更多价格敏感型消费者。
不过对于各类初入市场的小品牌而言,它们的生存空间或许会在一轮轮的价格战被中挤压,最终沦为牺牲品,这是无法改变的事实。
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